« Rappel produit : à qui ai-je livré ce lot ? »
Du lot fabriqué aux bons de livraison, et de la matière reçue aux lots qu’elle a servis. C’est la question d’un rappel, et il faut y répondre en heures.
Ateliers agroalimentaires
Recettes, lots, dates limites, rappel produit, coût au kilo : Nexifact relie la production, le stock et les ventes d’un atelier agroalimentaire sur la même donnée.
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Vos questions, vos réponses
Du lot fabriqué aux bons de livraison, et de la matière reçue aux lots qu’elle a servis. C’est la question d’un rappel, et il faut y répondre en heures.
La date de péremption est exigée à la réception des matières et à la sortie de fabrication. La sortie suit le FEFO, et un lot qui approche de sa date lève une alerte.
Quantité prévue et quantité constatée sur la même ligne, ordre par ordre : l’écart de rendement et les pertes se lisent pendant la fabrication, pas en fin de mois.
Un lot produit reste en quarantaine jusqu’à sa libération. Les relevés face aux spécifications, et la décision, restent tracés.
Le coût au kilo sort de la recette et du temps d’atelier, puis descend jusqu’à l’unité vendue par sa contenance.
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